Eiernudeln
Aus unseren eigenen Eiern unserer Freilandhennen lassen wir handgemachte Nudeln herstellen.
Fruchtaufstriche
Unsere Fruchtaufstriche werden regelmäßig von uns frischgekocht. Über die Saisonzeiten frieren wir die Früchte ein, sodass wir das ganze Jahr über hochwertiges Obst haben, um in unserer Hofküche leckere und herrlich duftende Fruchtaufstriche herzustellen.
Kürbisse
Unsere Kürbisse werden in verschiedensten Sorten angebaut. Mit der Ernte der ersten Speisekürbisse beginnen wir Ende August. Hiermit läuten wir eine der leckersten Jahreszeiten ein, denn aus Kürbissen lassen sich unheimlich viele geschmackvolle Rezepte zubereiten. Danach geht’s weiter mit den Zierkürbissen – sie eignen sich vor allem zu dekorativen Zwecken. Schließlich erstrahlt unser Hof in […]
Eier
Unsere Legehennen leben in Freilandhaltung. Die Eier werden mit einer Sortiermaschine in die Größen S, M, L und XL sortiert, sodass jeder selbst entscheiden kann, welches Ei er am liebsten mag.
Kartoffeln
Bei uns findet Ihr für jedes Gericht eine passende Kartoffelsorte. Von mehlig bis festkochend ist alles dabei. Und sogar Pommes gelingen mit der richtigen Sorte hervorragend. Im Juni starten wir mit der frühen Sorte Annabelle, gefolgt von allen weiteren Sorten Anfang September: Belana, Allians, Laura, Talent, Linus.